连续式微波杀菌设备

微波杀菌具有效率高，速度快，无污染的优点，微波杀菌设备受到越来越多的关注，杀菌是食品加工中的重要操作单元，对于扩大微波杀菌技术在食品中的应用具有重要意义，提高食品杀菌效果和质量。

设备特点：

1.微波杀菌机杀菌温度低，时间短，营养成分保持良好效果。一般而言，传统的杀菌方法至少应为100℃以上，并且需要很长的时间，从10至几十分钟。微波杀菌设备不需要预热，灭菌周期短，速度快，则一致性高时，可以同时消毒灭菌材料的整个表中，温度为70〜90℃，时间短，一般为3 -5分钟，有效避免长时间加热对食品质量的影响。

2.微波杀菌属于物理杀菌，安全无害。微波杀菌设备无需添加化学防腐剂即可杀死细菌，霉菌，病毒等有害微生物，对食物进行杀菌后不会对食物产生有毒或放射性物质，也不会改变颜色，香气和营养成分食物。

3.微波具有穿透性，同时作用于介质的表面和内部，可以保证内外温度达到规定值，杀菌均匀彻底，效果明显。杀菌设备已广泛用于粮油产品，大豆制品，乳制品，调味品，果蔬，水产品等领域。

4.节能。微波能量转换效率高，一般在70％以上。微波杀菌设备直接对物料进行加工，没有额外的热损失，一般可以节省30％-50％。

5.设备要求简单，与常规灭菌设备相比，微波灭菌设备对工厂没有特殊要求，只要具备水，电的基本条件，就不需要锅炉，管道系统，煤场和运输车辆。

6.连续微波杀菌设备无高温，耐热，无热辐射，可大大改善工作条件。